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金针菇炒鸡蛋

金针菇炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 200G
鸡蛋 3只

辅料

葱花适量

配料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀；
2
金针菇洗净，沥干水，切掉根部；
3
热油锅，下金针菇炒至发软；
4
然后加入盐调好味；
5
倒入备好的鸡蛋液；
6
炒至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可！

小窍门

金针菇不要放多，以免鸡蛋液团不住，量增加时鸡蛋也要适量增加！

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：炒锅

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