红枣桂圆雪耳羹
红枣桂圆雪耳羹的做法步骤
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1将所有材料略浸泡后各自洗净,雪耳泡发半小时后撕小朵,去掉黄色蒂部。
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2银耳入锅,加适量水,武火滚后改文火炖。
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3等至银耳稍有粘性时加入红枣,桂圆肉和冰糖,十分钟后出锅。
小窍门
银耳泡发不开的黄色蒂部一定要去掉。
