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清汤茯苓豆腐丸
清汤茯苓豆腐丸的做法步骤
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1准备材料。 -
2准备调料。
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3豆腐用刀背将其碾碎。
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4其他材料都切成末。
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5然后将步骤34都放到一个盆中。
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6依次放入葱姜末葱姜蒜辣粉盐蔬之鲜生粉2勺茯苓粉2大勺蛋清一个。
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7将其绕一个方向搅拌均匀。
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8用一个勺子舀一勺制成一个丸子。
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9边制丸子时，锅中煮水，煮至温水时放入一个丸子。
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10开小火放入丸子到全部丸子都下锅再开大火，捌去浮沫。
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11然后加盐鱼露（可不放为了提鲜）和香油即可。
