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霜糖山楂
霜糖山楂的做法步骤
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1准备所需材料 -
2山楂洗净，用小刀去蒂，去柄
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3用淡盐水浸泡山楂10分钟
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4锅里放糖，加少许开水，刚好淹没糖，煮开
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5白糖冒泡，变得浓稠
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6白糖可以稍稍拉出丝时倒入沥去水分的山楂，小火翻炒，使之均匀裹上糖浆
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7淀粉分次筛入，并不断搅拌
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8当山楂表面都裹上白色霜糖，不粘连时即可
