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花朵饼干

花朵饼干的做法

4张图片

“不同的做法，不同的装饰，可做出来的小花却同样是让人喜欢！
看到这么漂亮的小花，我亲爱的朋友们可要开心的笑一笑，忘却这一天的烦恼哦！”

食材明细

主料

低筋粉 200g
糖粉 50g
泡打粉 1g
黄油 75g
小鸡蛋 约30g

辅料

彩色糖珠 适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

花朵饼干的做法步骤

1
准备所需材料
2
将黄油切小块室温软化后加入糖粉打发至绒毛状
3
蛋液分两到三次倒入黄油中，用打蛋器搅拌均匀
4
筛入低筋粉
5
用橡皮刀搅拌至无粉状即可
6
将面团用檊面杖檊成2mm左右，用瓶盖压出小圆片（烤箱开始预热至190度）
7
将六片圆片重叠绕上一圈（如图所示）（我第一次是用的七片花瓣，感觉还是六片叠起来更漂亮些）
8
叠好的样子，中心位置要空出一点，因为在烘焙过程中饼干会膨胀
9
将花朵依次放入烤盘内
10
在花朵中心洒上一些可烘烤的彩糖作装饰，送入烤箱，190度10-12分钟左右（按自家的烤箱脾气为准，烤到花边微黄就OK了）

来自美食天下 @v好好@ 的作品

使用的厨具：烤炉

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