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爆双丝

馋嘴小女人

爆双丝的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 适量
胡萝卜 适量

辅料

姜丝适量
肉丝适量
干辣椒 适量

配料

盐适量
蚝油适量
生抽适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆双丝的做法步骤

1
这个白萝卜有点大，不用这么多
2
把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝
3
把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点
4
锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下
5
把焯好的白萝丝捞起沥干水份
6
炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下
7
加入胡萝卜丝
8
再加入肉丝，大火炒开
9
接着倒入白萝卜丝，大火翻炒
10
待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘
11
味达美臻品蚝油
12
好啦

来自美食天下馋嘴小女人的作品

使用的厨具：炒锅

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