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炸鸡柳
炸鸡柳的做法步骤
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1鸡脯肉从中间片开切成条，加入少许盐，鸡精，白糖，料酒腌制入味。 -
2腌好的鸡柳拍一层粉芡。
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3然后拖一层蛋液。
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4再粘一层面包糠。
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5依次做好，放在盛器上。
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6锅放火上，添入适量油，五成油温时下入鸡柳炸定型炸熟。
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7捞出沥净油。
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8待油温七成热时，投入鸡柳复炸，捞出沥净油。
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9撒上孜然粉，沾上蕃茄沙司即可。
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10成品图
