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烤蟹黄豆腐

烤蟹黄豆腐的做法

5张图片

食材明细

主料

内酯豆腐 一盒
蟹肉适量
蟹油适量

辅料

葱花适量

配料

料酒适量
鱼露适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤蟹黄豆腐的做法步骤

1
原料图。
2
豆腐撕去外膜，底部四角剪开。
3
取出豆腐。
4
将豆腐切片，平铺于烤盘上。
5
铺上炒好的蟹黄蟹肉。
6
淋上一层蟹油。
7
碗中滴入料酒，鱼露去腥，少量盐调味，加入少量开水兑成汁。
8
将调好的酱汁淋在豆腐上。
9
烤箱200°预热5分钟，上下火烤15分钟。
10
烤好后表面撒上葱花。

来自美食天下豆味小厨的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜

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