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青菜钵

千与千润
青菜钵的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青菜钵的做法步骤

  • 青菜钵的做法步骤：1
    1
    1.新鲜的小白菜和土豆
  • 青菜钵的做法步骤：2
    2
    2.小白菜最好用米汤多泡一会儿，20分钟左右。
  • 青菜钵的做法步骤：3
    3
    3.土豆去皮擦成丝。
  • 青菜钵的做法步骤：4
    4
    4.清水烧开，如果用高汤更好。先入土豆丝。
  • 青菜钵的做法步骤：5
    5
    5.小白菜切丝，土豆丝开锅5分钟后再放入。
  • 青菜钵的做法步骤：6
    6
    6.开锅后加入适量盐、香油即可。

小窍门

土豆最好擦完丝后洗几次，不然淀粉太多了。
来自 美食天下 千与千润 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   汤羹   冬季食谱  

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