1、制作披萨的面团只要揉至能够拉出薄膜的状态即可，无需揉到扩展阶段。

2、披萨中搭配的菜品，可根据自己的喜好，进行调整变化。

3、制作好的面饼可以冻在冰箱，食用前再搭配菜品烤制。

4、我使用的是方形烤盘，如果没有，使用8寸圆形披萨盘即可。或不用披萨盘直接在烤盘上整形也可以。