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香酥芝士小饼

香酥芝士小饼的做法

1张图片

“这是一款芝士味道比较浓郁、口感酥脆的小饼干。。。家里的大人与小朋友都很喜欢吃”

食材明细

主料

低筋面粉 90G
粘米粉 30G

辅料

芝士 80G
黄油 50G
奶粉 10G

配料

糖粉 50G

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香酥芝士小饼的做法步骤

1
将黄油与芝士，切块放入盆中，待软化r
2
加入糖粉
3
用电动打蛋器将黄油、芝士打发，如图状
4
将低筋粉、粘米粉、奶粉拌均后加入打发的芝士中，进行搅拌
5
搅拌好的粉，揉成面团
6
用擀面杖将面团，弄成3mm厚的面皮
7
用模具在面皮上按出形状
8
将做好的饼干，放入烤箱，用180度，烤12分钟左右。）
9
成品出炉，香喷酥脆，味道好呐（我的烤箱是只有10L的超级小烤箱，所以受热不均，烤出的饼干，外观小有欠缺，但口感还是很不错的）

小窍门

这款饼干是我自己在家捣腾的一款原创小饼干，没想到做的还是很成功，比较受大家的欢迎。。。而且做法简单，适合新手朋友们试做

来自美食天下 yoyosmum 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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