“港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸登堂入室，但避风塘独具水乡渔村的美味佳肴依然流传港九。”

• 中秋粽子

• 奶油玉米棒

• 茄汁鸡翅根

• 蒸豇豆丸

• 炒月饼

• 油面馅饼

• 小鱼饼

• 绿豆凉粉

• 煎灌肠

• 咖喱猪扒饭

• 香煎金银元宝

• 武汉豆皮

• 香烤板栗

• 广式豆沙麻薯月饼

• 糯米藕

• 金镶玉

• 香菇青菜素锅贴

• 卤肉夹馍