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“酸奶是以新鲜的牛奶为原料，在牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。自已动手做酸奶，健康又美味，拒接“皮鞋”酸奶，DIY其乐无穷。”