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红烧带鱼

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼一条

辅料

红辣椒 半个
大蒜叶 2根
大蒜头 2个
生姜适量

配料

李锦记蒸鱼鼓油 适量
李锦记红烧汁 适量
盐适量
糖适量
淀粉适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
黄酒~李锦记蒸鱼鼓油腌30分钟
2
带鱼控干或者用厨房用纸擦干，裹上淀粉
3
锅内油烧热，煎带鱼，两面煎至金黄色，捞出控油，锅内油倒光。
4
将配料在锅中炒香，倒入带鱼，淋红烧汁，加没过带鱼的开水，大火烧至收汁
5
美味的红烧带鱼出锅了

来自美食天下莫比迪克的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

所属分类：热菜

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