先上材料吧！茄子、蘑菇切丁，平菇、番茄切片，肉丝煸炒，真是丰富啊！茄子我没削皮

锅中放油，放入蒜，等外表金黄时捞出，放入葱爆香，依次放入茄子、番茄、青椒，双菇，煸炒好的肉丝，倒水盖上锅盖，中途放入一勺盐，糖，等茄子软了的时候，就好了

最后也可放点水淀粉，让汤汁浓稠，我把昨天的虾子放在过上热热，然后浇在饭上。

开饭吧，让你的味蕾体验酸甜鲜咸吧，好满足。茄子已经染上了红色。

再放一张。菇的鲜味与番茄的酸甜味融合的极为恰当。这几种材料可谓相辅相成。