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冬瓜炒虾仁

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冬瓜炒虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜炒虾仁的做法步骤

  • 1
    将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。
  • 2
    冬瓜开水煮软，盛出备用。
  • 3
    锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
  • 4
    待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。
  • 5
    最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
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