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泡菜小火锅

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泡菜小火锅的做法

5张图片

“俩人，一口小锅，一顿热乎乎的火锅，美美的！”

食材明细

主料

土豆适量
肉饼适量
鱼丸适量
冻豆腐 适量
白菜泡菜 适量
海带适量
金针菇 适量

辅料

盐适量
生抽适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

泡菜小火锅的做法步骤

1
土豆1个，刨皮切小块。
2
肉饼切小片，鱼丸2颗。
3
冻豆腐提前解冻。
4
冻豆腐挤去水分，切小块。
5
海带结提前泡发，洗净切丝。
6
白菜泡菜备用。
7
取半袋白菜泡菜切细。
8
金针菇适量洗净。
9
在准备材料的同时，先在小锅里加入肉饼、鱼丸和八分锅水，烧开。
10
烧开后加入切块的土豆。
11
煮开，继续烧十分钟，烧熟土豆，烧出浓一点的汤。
12
往锅里加入泡菜煮开，尝一下味道，调入一下盐和生抽，增加咸味和鲜味。
13
煮一会再加入冻豆腐块烧一会。
14
、再加入海带丝。
15
最后加入金针菇烫熟。
16
一边煮一边吃就可以啦，吃完一些再添一些进去煮就行了。

小窍门

汤底用骨头汤更美味哦！

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使用的厨具：汤锅、煮锅

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