昨天第一次用烤箱做东西，也是第一次做烘焙，很成功很好吃！奶香味超棒！没有细砂糖用了普通的白砂糖也没问题。 下回可以改进的： 1、挞皮要晚点从冰箱拿出来，解冻得很快。烤箱差不多预热好时再拿，马上倒入挞液就放进烤箱。 2、烤箱预热好后，打开烤箱放进原料时一定要快，温度似乎降得很快（不过也可能是我烤箱温度不准？） 3、烤箱里面光线不够，表面的焦糖色其实已经出来了但都看不太清，还以为还没好又加烤了几分钟，所以要小心别焦了#你好,美天#