这是野猪肉，我家美食家说这个肉像极了他小时候80年代家里农村杀猪那种猪肉味。多年没有这个味道了，的确，大块拿回家我切块分开冻存时生肉味和刀上的油腻腻都跟平时菜市场的猪肉不一样。这么吃感觉最好了。泡菜饼和辣白菜都是自己做的。