腊月初八，每年到这一天，所有人都要喝上一碗既养生又美味的腊八粥。 民间有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法。腊八这一天，人们用糯米、薏仁米、赤豆、莲子、红枣、白果、栗子、花生米、核桃仁等熬成粥，香润甜口，民间叫作“腊八粥”。 对于大家来说，喝过“腊八粥”， 很多人还是习惯在腊八这天 自己在家熬腊八粥 平时做粥可能还算容易 但是腊八粥材料丰富 真正做得好真的并非易事的说~ 腊八蒜单看那翡翠碧玉般的蒜瓣，就忍不住流口水了！蒜辣和醋酸香溶在一起，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可用，是北方冬天独有的美味。