除了湘菜是我的最爱。其他的菜系我也会尝试，不过还是以辣为主。这道自己做的大盘鸡，将甜椒换成湖南本地辣椒，再加入一些干辣椒拖出辣味。也是做可乐鸡翅余下了写鸡翅，鸡翅不多所以又加了些五花肉，造就了这盘神奇的大盘鸡五花肉，鲜浓的汤汁配上鸡肉与五花的完美搭配，色泽浓艳，香辣下饭。其实自己都不不敢信，鸡肉和五花同炖一锅会有这样的美味。下次会将菜谱发出供大家参考。