#瞬间#【葡式蛋挞】 做法: 1、现成蛋挞皮10个解冻备用。 2、淡奶油，牛奶各80克、炼乳6克，白糖25克放入小锅小火边加热边搅拌至砂糖溶化，关火放凉。 3、蛋黄2个打散，慢慢倒入溶液中，边倒边搅拌，至完全融合。 4、筛入6克低筋面粉搅拌均匀。 5、面糊过筛，滤掉杂质，注入蛋挞皮中，8分满。 6、烤箱220度预热10分钟，中层烤15分钟至表面焦黄即可。——夏家私享菜