给鸡腿划几刀（听着好凶残 给鸡腿毁容了😿） 酱油 料酒 蚝油 糖 盐 淀粉 腌制 小火煎葱姜蒜+老干妈辣酱 放入鸡腿，继续小火煎 煎到你满意为止😛 倒入啤酒🍺 咕嘟咕嘟🍲 放蘑菇🍄 再继续咕嘟🍲 汤汁快收干时，关火 好了😉