【芥菜炒饭】 食材：米饭200g、芥菜100g、鸡蛋1个 调料：鸡精2g、盐2g、白胡椒粉1g 做法：热锅放油烧热，先下芥菜、虾皮梗炒一下，打入鸡蛋炒散。放入米饭炒散，再放入芥菜叶炒熟，放调料翻炒均匀即可。——夏家私享菜