补虚损健脾胃，红枣花生猪肚汤 食材：猪肚一个，红枣10颗，花生米半碗，姜一块，胡椒粉适量，盐，面粉，葱花，枸杞 做法： 1、猪肚先用流水冲洗干净，两面都要洗，加入适量的面粉搓揉，再用流水冲洗干净。 2、把猪肚冷水入锅，焯一下水，煮开的猪肚捞出，用刀刮掉表面的一层皮，然后用清水洗净，切成肚条。 3、花生米浸泡一会，红枣洗净，姜切片。 4、把猪肚条、花生、红枣、姜片放入锅中，倒入适量清水，没过食材。大火煮开后，文火炖1小时，快起锅前加入胡椒粉、盐、葱花、枸杞即可。