柠檬--味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津解暑开胃，清热化痰，抗菌消炎等作用。别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬茶，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。