昨天买了一大块肉肉。切了小块，加葱姜蒜料酒一起炖了。晾凉后用擀面杖敲碎。放面包机里开果酱模式。放点糖，酱油。一个小时就好了。不过我发现还是有些小肉渣，口感也没有那么酥松。这个咋回事呢