最近在看新疆的美食纪录片～～～新疆味道 分集介绍了的新疆的家常味道，手抓饭，烤羊肉，大盘鸡，辣子炒鸡，馕，各种坚果，各种水果，新疆各种甜点，牛奶………… 嗯，看完之后觉得不去新疆简直就是人生的一大憾事，天理不容，天怒人怨…… 奈何现在新疆天寒地冻，姑娘我身不由己啊！ 所以，忙在网上找新疆饭店解馋……终于被姑娘我发现一家北疆饭店😁😁😁 羊肉串 虽然不是红柳枝串的，但味道还可以 馕 很松软，没有什么嚼劲 大盘鸡 分量真的不是新疆的分量，鸡肉是那种冷冻的，肉一点都不结实，好在土豆面糯，汤汁味道足！配上面条，还是有点亮点的 手抓饭 一看到这个手抓饭，姑娘简直无语了，正宗的手抓饭应该是:羊油炼制后加入皮牙子（洋葱）、胡萝卜黄萝卜丝炒熟，加入羊肉，炒香之后加汤滚开，将米粒平铺在汤料上闷熟！ 结果我点的这哪叫手抓饭，明明就是胡萝卜闷糯米饭，再加上两块羊肉😭😭😭太不厚道了