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想吃甜点，没有烤箱怎么办？试试这招，就是这么任性！ 芒 果慕斯： 用料： 芒果 250G、牛奶 50G、淡奶 200G、戚风蛋糕 1片、鱼胶片 4片（2.5G一片）、细砂糖 10G 做法： 1、鱼胶片用冷水浸泡至软，挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉； 2、150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱，放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌均匀，另外100G芒果切成小丁备用； 3、淡奶加细砂糖打发至6，7分发（芒果本身有甜度，糖的量可以自由调节）； 4、打发的淡奶和芒果酱混合均匀即成慕斯糊，芒果丁到入慕斯糊拌匀； 5、 把慕斯糊到入铺了戚风蛋糕的慕斯圈。底部事先用保鲜膜包好。入冰箱冷藏4小时左右； 6、 脱模可以用电吹风吹慕斯圈的四圈，或用热毛巾捂，切块装盘。

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