前些日子一直炖甲鱼汤老太太不想吃了，今天换换口味炖乌鸡。早上去超市买了半只乌鸡，切成块，焯水洗净入砂锅，加入人参一支，少许红枣、香菇、白术、甘草、茯苓、枸杞、莲子、百合、木耳、生姜等配料加足量水，大火烧开转小火慢炖40分钟，加入少许盐再炖10分钟加少许味精调味撒上葱花出锅了