又是一年吃小樱桃的好季节,去大舅家玩在院子里摘了一盆正是火候的小樱桃,这种不打任何农药的有机水果才是最好的鲜果,做上一盆冰镇糖樱桃和樱桃汁,正是是夏天解暑的佳品! 小樱桃又叫中国(中华)樱桃,成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。 号称北方鲜果第一枝,与南方荔枝齐名。据食品卫生部分祈,每1OOg鲜果中含蛋白质1.2g,糖分8g,磷3.1,铁5.9g.并含有多种微量元素,可加工成樱桃饮料、樱桃酒,对软化血管、抵抗衰老、减少癌症病患具有良好的效果。
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