椒盐虾，第一次做，离成功有点远，也不算失败。竹签有点长，下锅后不能平铺在锅底，炸的时间有点短，或者是火候不够好虾壳不能脱肉，但也算是酥脆。最后调味放了料酒和椒盐，外壳味道是够了，里面虾肉不入味。感觉绿湖那个瓶装椒盐粉也不太给力，味道有点重。以后要多练习。