自贡创新名小吃燕窝丝，制作原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等，以精湛的工艺，将酵面拌成丝条，卷成燕窝丝状，经上笼蒸熟而成。特点是松泡散软，丝条均匀，香甜爽口。燕窝丝在形态，调味和口感上 、殊同于通常的面食花卷，已成为糕点中的新葩。今早的早餐就是它了，已发菜谱，有兴趣的亲们，可以看看……