无刺鲫鱼。鲫鱼从尾部下刀切口子，每刀距离不超过一根牙签，然后码味，下锅，烧熟。入口的瞬间鱼刺全无。这样小孩吃起也不会担心有刺了。提醒一下，从鱼尾往上切注意力度，切完后仍是一条完整的鱼。