蒜蓉粉丝蒸虾。煮了大概四次虾，这次最好吃，哈哈，全部吃光了。粉丝温水泡软后沥干水铺盘里。水煮沸加盐煮虾，变色马上捞出，过冷水，沥干加少许白胡椒粉拌匀，生蒜少许放粉丝上围一圈，码上虾，加油中火炒香蒜蓉红椒葱末后放在盘子中间，油淋虾上，蒸锅水开放盘子进去蒸三分钟。中小火爆蒜蓉红椒加生抽水淀粉做成芡汁，待虾出锅后淋上，搞定。用的红圆椒，不辣的。粉丝就着蒜蓉吃特香。