凉瓜黄豆排骨陈皮瑶柱汤，清热下火、鲜甜。 食材 排骨、凉瓜、黄豆、姜片、少许瑶柱、陈皮 做法 1. 排骨冷水下锅焯一下，洗掉血沫 ​ 2. 黄豆提前泡10分钟，不泡也可以 ​ 3. 凉瓜去籽切块 ​ 4. 全部丢进锅里，加水大火煮开 ​ 5. 转小火煲40~60分钟 ​ 6. 只加少量盐 够简单清淡，不苦不腻。