#早餐# 泡菜是用低浓度的盐水或少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，径乳酸菌发酵，制成一种带有酸味的腌制品。其口感脆爽、味道令人有食欲。用白萝卜自制一款口感脆爽的泡菜，家人很喜欢吃。可作为早餐小菜食用。