上午10点开始准备：摘韭菜，和面，炒鸡蛋，泡虾米，扒虾仁再切丁，切姜粒，用油封住韭菜的水分，和馅调味，擀皮儿包盒子。平底锅加热倒适量的油，把韭菜盒子放进去，一次能烙3—4个，表皮鼓起翻面就快好了。最后一共烙了14个韭菜盒子和10张油饼，但是油饼用的油酥所以做好后有点硬，下次用生油就好了。油酥还有剩余，不知道能干什么用。我吃了四个盒子两张饼，外加两碗汤，晚上不用吃饭了。照片就不拍了，怪懒的，忙了大半天才歇会。