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逼我当厨子
2023-02-26 16:17:12 发布

第一次做韭菜盒子

上午10点开始准备:摘韭菜,和面,炒鸡蛋,泡虾米,扒虾仁再切丁,切姜粒,用油封住韭菜的水分,和馅调味,擀皮儿包盒子。平底锅加热倒适量的油,把韭菜盒子放进去,一次能烙3—4个,表皮鼓起翻面就快好了。最后一共烙了14个韭菜盒子和10张油饼,但是油饼用的油酥所以做好后有点硬,下次用生油就好了。油酥还有剩余,不知道能干什么用。我吃了四个盒子两张饼,外加两碗汤,晚上不用吃饭了。照片就不拍了,怪懒的,忙了大半天才歇会。

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