晚餐香煎嫩豆腐 【食材准备】豆腐半大块，蚝油半勺，酱油1勺半，老抽一点点，白砂糖四分之一片，清水适量 做法步骤 豆腐用清水洗净，切成正方形块 平底锅内倒入适量的油，大火烧热，转中火 然后放入豆腐块，煎啊煎煎至两面金黄 所有都煎好放入大火中倒入半勺蚝油，一勺半酱油，少许白糖，一丢丢老抽，放入适量清水，不要没过豆腐 直接全程大火，收汁收到这样就差不多了（图二就可以）