蓝莓芝士蛋糕

昨儿是相公的生日，叠加母亲节，没有蛋糕是没有气氛的，所以随手烤了芝士蛋糕，味道真的非常好，不好吃就来找我算账吧，哈哈。 饼干底：50g奥利奥碎+30g黄油 芝士蛋糕：250g奶油奶酪+250g淡奶油+2个鸡蛋+80g白糖+1根香草籽+12g玉米淀粉+半个柠檬汁。 步骤：1、奶油奶酪软化，跟白糖搅拌到顺滑，加入鸡蛋，再搅拌。2、顺滑后加入奶油、玉米淀粉，搅拌到没颗粒，感觉像酸奶。3、加入香草籽（也可以用香草精），加入柠檬汁。4、饼干底做好了，导入芝士液体，用水浴法，上下150度，烤60分钟。5、放凉了冷藏4个小时，浇上果酱即可。 记得柠檬汁不要省略，有柠檬汁吃起来不腻。

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