#早餐#昨天买了几个火勺，早上做了简易的羊肉粉丝汤，还有没上镜的煮鸡蛋～ 羊肉粉丝汤做法： 1. 羊肉冷水下锅，加葱姜，花椒，料酒，开盖焯出血末后捞出羊肉冲洗干净。 2. 重新起锅烧开水后下羊肉，葱姜，大火烧开后，小火慢炖一两个小时至羊肉软烂，汤白浓稠。葱容易煮烂，中间可以捞出不要。 我用的是之前烤羊腱子剩的一点羊肉，所以煮的时间短，只是借个羊肉味道而已。 3. 下入粉丝煮软后下青菜，最后加盐调味出锅。 4. 吃的时候根据个人口味加白胡椒粉和辣椒油即可。