调个酱汁，生抽两勺，陈醋三勺，糖两勺，盐适量，淀粉一点，肉先用生抽，黄酒，淀粉，胡椒粉，十三香，盐腌制，然后炒肉装起来，再下豆瓣酱，放胡萝卜丝，青红椒木耳炒熟，放肉放调好的酱汁，翻炒熟放点蒜末出锅就可以啦😂