食材

西瓜皮

为你介绍西瓜皮营养与选购，以及西瓜皮的348种做法。

西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制 7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干；也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。