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南板蓝叶

为你介绍南板蓝叶营养与选购,以及南板蓝叶的0种做法。

南板蓝叶历代本草未见收载。但陶弘景在《别录》中记载:"(蓝实)其茎叶可以染青,生河内。"又说"此即今染(纟禁)碧所用者,以尖叶者为胜"。这里的尖叶者即为本种。

选购技巧

本品多皱缩成不规则团块状,有时带小枝。呈黑绿色或灰绿色。完整叶片长椭圆形或倒卵状长圆形,长5-15cm,宽3-5cm。叶缘有细小钝锯齿,先端渐尖,基部楔形下延,中脉于背面突出较明显。纸质,质脆易碎。气微弱,味淡。以身干、叶净、色黑绿者为佳。

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