为你介绍苦参营养与选购,以及苦参的0种做法。
苦参(学名:Sophora flavescens)为豆科苦参属的植物。分布于俄罗斯、日本、印度、朝鲜以及中国大陆的南北各省区等地,生长于海拔1.500米的地区,多生在山坡、沙地、草坡、灌木林中及田野附近,目前尚未由人工引种栽培。
选购技巧
苦参商品以条匀,不带疙瘩头,断面色黄白,皮细无须根,味苦者为佳。