2024/3/12 15:38

在现在的咖啡界，也开始掀起一股“CP”热潮，不再局限于传统口味，而是开始尝试各种新奇组合。

近期，在北京顺义，一款名为“椰椰燕窝拿铁”在社交平台上引起轰动，网友们纷纷留言讨论：“这个口味是真的可以吗”“咖啡圈正在发生着奇妙的变化”……

据了解，“椰椰燕窝拿铁”是一家叫“德馨咖啡Ucafe”的门店推出的原创饮品，与近年来咖啡业大打价格战不同，德馨咖啡推出燕窝拿铁看到人们对健康和品质的追求，将喝咖啡和喝燕窝合二为一。

(德馨咖啡店内)

(图为正在添加鲜炖燕窝)

有人品尝后表示：“一口一口喝下去，感觉像在享受一场燕窝的护肤SPA。”

还有人分享了他们尝试“椰椰燕窝拿铁”的体验，表示这种搭配让人欲罢不能，上班保健两不误

当然，也有人对这种搭配表示质疑，觉得这样的组合有些“风马牛不相及”。

据悉，“椰椰燕窝拿铁”是该店推出的限定特调，目前折扣期间售价是在35元一杯，单杯价格方面是要明显高于库迪瑞幸等，但与星巴克这类老连锁品牌相比，价格属于精品咖啡价格区间，并没有因为添加燕窝而明显高出平均售价。

然而，这个售价是否能否撬动大家的味蕾，给顾客带来全新的味觉体验，还需要拭目以待。除了“椰椰燕窝拿铁”外，该店还推出了一系列特调咖啡，如菠萝冰美式、草莓牛奶拿铁等。

根据相关数据，2021年中国咖啡行业市场规模达到了3817亿元，预计2022年达到4856亿元，2025年将达到10000亿元，年均增长率为27.2%。

近年来，星巴克，瑞幸，库迪等大型咖啡连锁在中国迅猛开设门店，中国的咖啡消费者2023年已突破3亿人，其中年轻消费者占比超过70%，主要集中在一二线城市。

而咖啡消费者的偏好也在不断变化，从传统的速溶咖啡向现磨咖啡和即饮咖啡转变，人们也越来越追求差异化的口味，也给了这些独立品牌和门店更多机会，未来万亿级市场正在凸显，竞争也会更加激烈。