2023/10/12 16:16

金秋时节，桂香十里，生活的烟火气中似乎也带上了一抹桂香和诗意。古人常以花入馔，吟诗赏景，品鉴秋色。那么我们该如何做才能不负这金秋时光？米其林级“大厨”——添可食万以花入馔，将美景秋意融入美食，尝美食、品秋光，让餐桌有美味更有情致，不负美食、不负金秋。

米其林级复刻：添可食万以花入馔，尽享秋色食光

国人爱美食，也爱风雅，在丹桂飘香的时节“以花入馔”，不仅是一种美味，更是一种意境。对于杭州人来说，秋天最风雅的莫过于清茶旁的一方桂花糖糕。

对于这道美食来说，桂花的比例尤为重要：少一分食之无味，多一分则甜腻庸俗。添可食万通过对米其林大厨技艺的1:1复刻，精准控制面粉、糖以及桂花的用量，让这道桂花糖糕自带香气的同时，又不过于甜腻。

口感也是制作桂花糖糕的一个关键。正宗的桂花糖糕糕体软弹，口感细腻，这考验着厨师对水、油量的控制，以及对面粉的混合揉捏掌控能力。添可食万自带8合1全能大厨铲，能够将材料与油、水充分混合，揉捏光滑、细腻的面团，从而做出米其林级细腻、软糯的口感。同时，通过对时间、火候的精准控制，添可食万做出的桂花糖糕有形而不散，Q弹软糯。这样的桂花糖糕入口细腻香甜，与清茶相配，唇齿留香，与秋意最配。

添可食万“全能大厨”：守护“小美好”，美食与诗意皆不负

桂花糖糕、桂花萝卜蒸雪梨、桂花酒酿、桂花糖藕……米其林“大厨”添可食万用桂花点缀食物，让餐桌有美味，更有情致。通过对米其林大厨绝技的AI复刻，添可食万掌握了1000多道菜品的大厨烹饪技能。将食材放入添可食万智能料理机，一键操作，就能轻松完成蒸、炒、炖、煮，食等工序，做出这一席米其林级的“秋色食光”。

桂香相伴，金秋不负。添可食万以数字化的大厨芯法，构建了米其林级别的食万·大厨技能包，蒸、炒、炖、煮样样在行，每一道菜都是米其林级别风味。将我们从备菜、做菜、洗锅等种种厨房琐事解脱出来，尽情享受美食中的“小美好”。

以花入馔、留香齿颊，尝尽了桂花的百种风味，才不算辜负这金秋时光。添可食万汇集米其林大厨烹饪智慧，传承美食精髓，以桂相约，解锁“以花入馔”的花样打开方式。