2023/5/31 12:14

5月25日，中关村论坛在北京中关村国家自主创新示范区展示中心隆重举行。作为中国迈向全球科技创新交流合作的国家级平台，中关村论坛对合作企业进行了严格筛选。北京一轻控股有限责任公司凭借其出色的产品实力成为本次论坛餐饮服务食品供应商之一，也是中关村论坛的钻石会员。此外，旗下的精酿啤酒生产企业——北京双合盛五星啤酒有限公司也为论坛提供了精品啤酒产品，为现场的嘉宾们带来了啤酒与科技融合的美妙体验。

百年历史双合盛，用啤酒搭建科技与生活的桥梁

诞生于1915年的双合盛五星啤酒厂，是我国最早由民族资本创建起来的啤酒厂。当年民族爱国工商业人士郝升堂和张廷阁响应“实业兴国”的号召。取“双人合作，财源茂盛”之意取名双合盛。

到了上世纪30年代，双合盛五星啤酒厂已经年产3000余吨，作为知名的民族品牌，蜚声海外。新中国成立之后，双合盛五星啤酒厂响应号召，成为北京首批公私合营的企业，1959年双合盛啤酒被指定为国宴用酒。

而如今，伴随国货复兴的东风，北京一轻控股责任有限公司肩负起振兴民族品牌的重任，以“复兴百年好品牌”为使命，推动双合盛品牌全面回归。

本次北京双合盛五星啤酒有限公司携手中关村论坛，为大会提供精选啤酒产品，会场的每个角落皆可见双合盛五星啤酒的身影，从海报到广告片，从展示区到各个细节。双合盛这个老品牌在科技感满满的活动中，焕发不一样的“赛博”活力，而这种用啤酒搭建科技与生活的桥梁，也让双合盛五星啤酒散发独特的品牌的魅力。

圈科技粉无数，经典精酿再现“新北京记忆”

每一种酒都有自己独特的味道，如何用味道抓住消费者的心，灵魂就在于酿造。在本次活动上，北京双合盛五星啤酒有限公司现场提供的两款高端精酿产品——双合盛精酿德式小麦啤酒和双合盛“紫禁城”烈性艾尔就极具代表性，这两款啤酒充分展现了公司的酿造实力和品质追求。

其中双合盛精酿德式小麦啤酒荣获2022年IBC国际啤酒杯铜奖（小麦组别），该款啤酒承袭了巴伐利亚白啤的传统酿造风格，这一酿造风格源自德国，注重新鲜和易饮。因此，这款啤酒呈现出浑浊的淡黄色酒体，散发出明显的香蕉和丁香香气，同时带有小麦生面团的芳香。口感清爽而沙口，麦芽的浓郁味道令人陶醉，尾韵回甘且不沉腻，具备出色的畅饮特性。

而双合盛“紫禁城”烈性艾尔在2022CBC中国啤酒挑战赛斩获“天禄奖”、“青酌奖”。北京双合盛公司研发人员表示：紫禁城艾尔啤酒是采用顶部发酵法，让啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚积泡沫而发酵。这种发酵方式，可以让酒体馥郁、口感浓烈，同时收口醇爽。

因此，即使在科技活动现场，有了这两款啤酒的陪伴，科技爱好者们也能感受到温暖和趣味。以及，在现场品尝过该啤酒的来宾无一不被其味道与口感折服，其口碑可谓极佳。正如现场形容的：北京双合盛五星啤酒拥有厚实慕斯般的醇厚口感，顺滑细腻；口感十足，麦芽味道浓郁，收尾回甘不腻口......

最后，北京双合盛五星啤酒有限公司作为合作伙伴参加中关村论坛活动，不仅让更多人了解到经典传统的啤酒味，还通过论坛宣传自身百年的品牌文化，赋予大家对老品牌的新认知。这是北京一轻控股责任有限公司肩负起振兴民族品牌的重任，推动双合盛品牌全面回归。

就如同双合盛的口号所表达的——“浓醇双合盛，北京好啤酒”，相信双合盛五星啤酒厂历经百年，初心依旧不改，会以更高更好品质的精酿啤酒，给我们展现百年品牌的国货魅力。