2019/3/6 17:46

3月3日，在第四届峨眉山春茶交易会暨首届世界高山绿茶论坛上，浙江大学茶叶研究所所长、茶叶专家王岳飞表示，高山茶里有一个成分就是茶氨酸，这个成分可以提高学生记忆，要让喝茶比例比较少的年轻人、大学生、中学生，建议“小学生把茶喝起来”。也有专家建议，无论小孩还是大人，喝茶都不能太过量，也不建议喝浓茶。

“世界绿茶看中国，中国茶叶看绿茶。”据中国茶叶流通协会会长王庆介绍，2017年全球绿茶产量201.8万吨，中国绿茶产量172.2万吨，占85.33%；绿茶国际贸易全球38.8万吨，中国29.5万吨，占76.05%。而川茶产业发展迅速，是中国茶业金字招牌之一。2018年，四川绿茶产量24.7万吨，占全国总产量14.3%。

据峨眉山市相关负责人介绍，作为四川重要的茶叶产区，峨眉山市现有茶园面积22.6万亩，2018年茶叶产值9.5亿元。当天，峨眉山市春茶交易在大西南茶叶市场正式开始，同时举行了现代农业园签约仪式，现场交易、签约累计达58亿元。

另据中国茶叶流通协会的数据显示，中国每天喝一杯茶的人大概4.9亿。“中国人口接近14亿了，那意味着还有9亿人没有喝茶。”对此，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞抛出问题，希望中国喝茶的人口要增加，那怎么增加？

“要利用高山绿茶的品质，吸引更多的人把茶喝起来。”王岳飞说，除了感官享受以外，高山茶里有一个成分就是茶氨酸，“这个成分对年轻人特别好，对学生的记忆提高非常好。”

有睡眠不好的人觉得喝茶会影响睡眠，王岳飞表示这是表面现象，也是短期现象。短期喝茶会影响睡眠，但是长期喝茶，特别是喝茶多酚比较高的茶，会改善睡眠。

对此，四川农业大学教授、茶叶专家唐茜则认为，茶叶中含有一些酚类衍生物、维生素、蛋白质以及一些微量元素等，青少年是可以合理饮用茶水的，但是一定要以清淡、适量为好。其实，无论小孩还是大人，喝茶都不能太过量，也不建议喝浓茶，临睡前也不宜饮茶。