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“中西合璧创意菜烹饪技术及分子美食技术”交流培训

2012/5/1 17:02

四、培训特点:实用、创新;严格考核。

培训将严格考核,如考试不合格者仅给予一次补考机会,如补考尚不合格,将取消颁发培训证书。

理论结合实操,重在分子技术在实用角度的应用;

理论结合实操,分析创意菜的应用;

分子技术结合到中西餐当中;

专业国家顶级大师授课,由从业超过20年的西餐烹饪大师分享经典菜品;

培训后颁发培训证书;

培训环节中安排总结座谈交流,针对学习过程中的问题一一解答;

满足大中城市、大中企业对创新型厨艺人才的需求;

加大和引领时尚烹饪技术的交流与传播;

10、促进视觉艺术、营养搭配、与口感的有机结合;

11、解析和推动中西餐饮的融合发展和创新;

12、培训后将安排专门的老师,专门的电话提供对所学内容在日常应用中遇到的问题解答,保证做到有问必答。

五、招生对象

1、在餐饮行业3年以上工作经验厨师,并有一定的资历和经历;

2、急需要进一步自我提升厨师。

3、中高档中西餐饮企业的厨师和经营管理者。

4、酒店及高端会所,时尚餐厅等厨师。

5、各种接待机构需提升的厨师。

6、有一定基础的烹饪爱好者。

六、培训费:

1、培训费:3600元/人(不含食宿费用)

2、免费赠送:培训上衣、学习辅导资料、证书(考试合格方可取得)

3、每期学员:30-40人

注:培训结束并经过考核后,合格者颁发由中国西餐网颁发的培训证书,考试不合格者,需进行补考,合格后通过。

七、付款方式:

1、公司名称:中西食尚(北京)文化有限公司

2、开户行:招商银行北京首体支行

3、账号:866280731210001

备注:开课时需携带汇款凭证作为上课依据

八、报名联系人:培训部 郭小姐

电 话:010-62669801/02/03/20-65 手 机:13522107792

传 真:86-10-62669821 电子邮件:fenzimeishi@126.com 

邮寄地址:北京市海淀区上地十街辉煌国际6号楼东472邮 编:100085

QQ群:121145478 QQ号:65687101

九、附报名表:

中国西餐网

二0一一年月

http://www.westfood.com.cn/

http://blog.163.com/fenzimeishi@126

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